Matthijs den Dekker

Stel vragen, zoek God, reis mee. Verhelder je blik. | Een blog sinds 2013


Een reactie plaatsen

Hoe rituelen je leven kunnen verbeteren

Wij hebben thuis geen koffiezetapparaat. Ook geen melkopschuimer. Wij hebben een plastic koffiefilterhouder en een metalen kloppertje – zo’n plat metalen zeefje waar je een lamme pols van krijgt. Toch houden we erg van onze ochtendkoffie met opgeklopte melk.

Als ik koffie maak duurt dat dus even. Melk in een pannetje, kloppen terwijl het opwarmt en gaat koken, melk en schuim in de kopjes, waterkoker aan (die hebben we wel!), filter in de houder, koffie in de filter, langzaam opschenken boven de kopjes en wachten tot het allemaal doorgelopen is. Het duurt even, maar dan ziet het er ook erg goed uit (zie foto boven). Volgens de slowcoffeebeweging zou het allemaal lekkerder moeten zijn, maar ik proef het verschil niet.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Waar ga je voor? Karakter of persoonlijkheid?

Mark Rutte is een politicus met persoonlijkheid. Hertog Jan is bier met karakter. Heeft Mark Rutte dan ook karakter? Of Hertog Jan-bier persoonlijkheid? Cultureel historicus Warren Susman schreef over karakter en persoonlijkheid in een van zijn boeken. (Dat heb ik overigens niet zelf gelezen, maar kwam ik tegen in dit boek.) Zijn observatie was dat de Amerikaanse maatschappij rond 1900 een overgang doormaakte van een cultuur van karakter naar een cultuur van persoonlijkheid. Die verandering zorgde voor veel ellende.
Lees verder